Karahindiba Hakkında Her Şey: Antiinflamatuar Özelliklere Sahip Karahindibanın 11 Faydası

Karahindiba, adından farklı olarak yeşil ve sarı çiçekleri olan bir bitkidir. Bu bitki genellikle Nisan-Mayıs aylarında yetişir. Anadolu’da karahindibanın ‘acıgıcı’, ‘acigünek’, ‘güney’, ‘narenciye’, ‘cırt’ ve ‘arslandisi’ gibi adları vardır. En sık kullanılan isim radica’dır.

Papatya familyasından akraba olan karahindiba, doğadaki doğal tedavi yöntemlerinden biridir.

Karahindiba yaprakları, kökleri ve çiçekleri sağlık açısından fayda sağlayabilir. Bunlar, karaciğer sağlığını iyileştirmekten iltihaplanma ile başa çıkmaya kadar uzanır.

İşte karahindibanın 11 faydası:

Karahindiba kökten çiçeğe vitaminler, mineraller ve lifle dolu son derece besleyici bitkilerdir.

Karahindiba yeşillikleri pişmiş veya çiğ olarak yenebilir ve tam bir A, C ve K vitamini kaynağıdır. Ayrıca E vitamini, folat ve az miktarda B vitamini içerir. Dahası, karahindiba yeşillikleri, demir, kalsiyum, magnezyum ve potasyum dahil olmak üzere değerli çeşitli mineraller sağlar.

Karahindiba kökü, sindirim sisteminizdeki sağlıklı bağırsak bakterilerinin büyümesini ve bakımını destekleyen bitkilerde bulunan bir tür çözünür lif olan karbonhidrat inülin açısından zengindir.

Karahindiba, tıbbi özelliklerinin çoğunu açıklayabilecek güçlü antioksidanlarla doludur.

Karahindiba, hücre hasarına ve oksidatif strese karşı savunma yapabilen yüksek düzeyde antioksidan beta karoten içerir. Ayrıca, çoğunlukla çiçeklerde bulunan fakat aynı zamanda köklerde, yapraklarda ve gövdelerde de bulunan polifenoller adı verilen başka bir antioksidan türü açısından da zengindirler.

Sonuç olarak karahindiba, her ikisi de zararlı serbest radikalleri nötralize edebilen ve kronik hastalıklara karşı koruyabilen güçlü bir beta karoten ve polifenol bileşikleri kaynağıdır.

Enflamasyon, yaralanma veya enfeksiyona karşı normal bir bağışıklık tepkisidir. Bununla birlikte, uzun süreli iltihaplanma, vücudunuzun dokularında ve DNA’sında kalıcı hasara neden olabilir. Bu nedenle karahindiba iltihapla savaşmanın bir yolu olarak kabul edilebilir.

Karahindiba, polifenoller gibi belirli bileşikler sayesinde iltihabı azaltabilir, ancak bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Chicoric asit ve klorojenik asit, karahindibada bulunan ve kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilecek iki biyoaktif bileşiktir.

Bazı çalışmalar, bu bileşiklerin kan şekeri düzeylerini düzenleyen bir hormon olan insülin salgılanmasını ve ayrıca kaslarınızdaki glikozun (şeker) emilimini iyileştirebileceğini göstermektedir.

Karahindibadaki bazı bileşikler, her ikisi de kalp hastalığı için değerli risk faktörleri olan trigliserit ve kolesterol seviyelerini azaltabilir.

Bazı hayvan çalışmaları, karahindibanın kolesterol ve trigliserit düzeylerini düşürdüğünü gösteriyor, ancak insanlarda araştırmaya ihtiyaç var.

Bazı kişiler karahindibanın kan basıncını düşürdüğünü iddia etse de araştırmalar sınırlıdır.

Geleneksel bitkisel tıp, belirli organları detoksifiye edebileceği inancına dayanarak, diüretik etkisi için karahindiba kullanır.

Karahindiba ayrıca, daha önce yüksek seviyelere sahip olanlarda daha düşük kan basıncı ile ilişkili bir mineral olan potasyum içerir. Bu nedenle, bu bitki potasyum içeriği nedeniyle kan basıncı üzerinde dolaylı bir etkiye sahip olabilir.

Bazı çalışmalar, karahindiba özünün karaciğer hasarına ve hastalığına karşı koruyabileceğini düşündürmektedir.

Hayvan çalışmaları, karahindibanın karaciğer hasarına karşı koruma sağlayabileceğini gösteriyor, ancak insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Bazı çalışmalar, bilgiler kesin olmasa da, karahindiba ve bileşiklerinin kilo kontrolünü destekleyebileceğini göstermektedir.

Bazı araştırmacılar, karahindibanın karbonhidrat metabolizmasını düzenleme ve yağ emilimini azaltma yeteneğinin kilo kaybına yol açabileceğini öne sürüyor. Ancak bu teori henüz bilimsel olarak kanıtlanmamıştır.

Karahindiba özüyle ilgili belki de en ikna edici sağlık tartışmalarından biri, çeşitli organ sistemlerindeki kanserli hücrelerin büyümesini engelleme potansiyelidir.

Birkaç test tüpü çalışması, karahindiba özütünün makul kanser türlerinin büyümesini yavaşlatabileceğini belirlemiştir. Yine de, insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Karahindiba, klasik tıpta kabızlığı tedavi etmek ve sindirim sağlığını iyileştirmek için sıklıkla kullanılır.

Karahindiba kökü ayrıca, kabızlığı azalttığı ve sindirim sistemi boyunca gıda hareketini teşvik ettiği gösterilen, prebiyotik lifli inülinin güçlü bir kaynağıdır.

Diğer sindirim faydalarının yanı sıra karahindiba, her ikisi de bağırsak düzenliliğini artırabilen lif ve inülin gibi prebiyotik bileşikler açısından zengindir.

Bazı araştırmalar, karahindibanın vücudunuzun enfeksiyonla savaşma yeteneğini destekleyebilecek antimikrobiyal ve antiviral özelliklere sahip olabileceğini göstermektedir.

Çalışmalar ayrıca karahindibadaki bazı aktif bileşiklerin çeşitli zararlı bakterilere karşı koruma sağladığını da göstermektedir.

Karahindibanın yaprakları ve kökleri salatalarda kullanılabilir. Kurutulmuş hali birçok ülkede çay olarak tüketilmektedir.

Kurutulmuş veya taze yapraklardan yapılan karahindiba çayı en sağlıklı tüketimlerden biri olarak kabul edilir.